La Ferme de Guiot

La ferme de Guiot est encore une des RARES FERMES SPECIALISEE dans la confection artisanale de la galantine de volaille landaise (poulet, cannette, chapon) . Elle pratique une cuisine artisanale issue de recettes purement familiales, c'est pourquoi ses produits sont très appréciés. 

Elle est située au cœur des Landes dans la Chalosse, petite région blottie dans l’angle formé par l’Océan Atlantique et la chaîne de montagne des Pyrénées. Ses coteaux bordent la plus grande forêt d’Europe, la forêt landaise. Un climat et des sols particulièrement fastes l’ont vouée depuis toujours à des productions agricoles de qualité supérieure. Ses volailles, élevées en plein air bénéficient d’une alimentation à base de maïs produit sur la ferme même, céréale de prédilection parfaitement adaptée à un climat facilitant une maturation optimale.

La famille de Jean-Jacques et Monique, actuels exploitants de la ferme, est présente sur la même ferme depuis 1623 (le célèbre d’Artagnan y est peut-être venu s’y approvisionner !). La Ferme est aujourd’hui spécialisée dans l’élevage de chapons, pintades, poulets, canettes et canards de barbarie. Ils cultivent également du maïs grains pour l’alimentation des animaux. Tous les produits de la Ferme Guiot sont diffusés sous la marque déposée « La Galantine Landaise ».

Jeanine vous fait profiter de bons produits d’une ferme landaise. Au menu poulet, pintade, poularde, chapon, œufs, pâtés…
Si vous êtes intéressés, vous pouvez soit contacter directement Jeanine, soit vous adresser à l’ABD qui lui transmettra. Dans le dernier cas, il faut vous inscrire auprès de l’association pour recevoir les informations. (livraisons parfois un autre jour que le mardi).
Tel Jeanine : 06 31 15 46 28